情報 ドイツで知った現地のおすすめソーセージ7選
ドイツといえば、ビールやソーセージが有名ですよね特にソーセージは1,500〜1,800もの種類あると言われており、味わいの豊富さでも未知の領域です！ そこで今回は、ドイツで販売されているソーセージの中から、特におすすめの7つをご紹介します。...
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雑記・つぶやき なぜ？水原一平通訳はドジャーズから突然の解雇を受けたのか？今後どうなる
最新情報では大谷選手の資金を賭博で数百億ドル横領したと報道されている 現在39歳の大谷翔平選手付きの専門通訳者として活躍していたが、ＬＡタイムズの速報でロサンゼルスドジャーズから20日に解雇通告を受けたことが報道された！！ 大谷選手の資金を...
情報 日本料理と陰陽五行説の関係性とは？どういたものが影響を受けているのか
前回も陰陽五行説における記事を書きましたが、もう少し簡素に文字だけでまとめてみました 相互の影響を調理工程にどう影響があると考えるのか？など、そんな時に納得できるのではないかと考えます それではどうぞ 日本料理に関する陰陽五行説との関わり ...
情報 サントリーウイスキー無くなる日がすぐそこに！緊急で本当に今が買い
昨日のニュース！世界的なインフレの為、お酒を愛するワタクシにとっては少し残念な情報でした 日本が誇る大手「サントリーのウイスキー」の価格変更の発表 昨日１１月２１日に「サントリーウイスキー響・白州シリーズ」や「山崎シリーズ」などの日本産ウイ...
情報 2024年最新情報！在住者が薦める冬のベルリン旅行での必須アイテム12選
初の海外旅行でドイツのベルリンに予定を計画中の人も多いと思いますこの記事ではベルリンで2020年のコロナ禍から現在まで生活をしている私がアフターコロナの現地近況情報を元にお知らせします それと共に旅支度の準備において、持っていくべきお勧めの...
情報 ポルチーニパスタだけじゃないドイツ食材のヤマドリタケ料理
シュタインピルツ（SteinPilze：ドイツ語） さて、急に秋の深さが増してきた10月の中頃、先に出荷が始まり季節色の濃いPfifferlinge（あんず茸）の後に続いて安定して出てきました シュタインピルツ（SteinPilze) です...
情報 知識ゼロから理解！イスラエルのパレスチナガザ地区侵攻どっちが悪い戦争？
知識無しの料理人が1週間勉強してまとめた中東問題のアウトプット記事です、毎日ニュースで報道があるけど実際は知らない人も多いはず！予備知識無しの人にもわかりやすい解説にまとめた記事です
雑記・つぶやき 青紫蘇の花が咲きました 料理人の観察記
料理人の自家菜園 この4月頃に植えた青紫蘇がすくすくと成長して、わんさと大葉を実らせてくれました ベルリンでは購入できない状態の青紫蘇のおかげで、お造りや天ぷらを提供できました、いやー嬉しい！！ 今の時期は朝晩の気温が15〜16℃ですが昼は...
情報 2024年最新 ベルリンで日本食材店が買えるお店情報
日本のものが買えるお店はここだ 日本を離れて数日、数ヶ月、人によっては数年にもなれば日本食が食べたくなるでしょう この記事では2024年3月現在のベルリンにおける日本食材の販売状況を購入場所と品物も合わせてご紹介します 英国、ドイツにて拠点...
情報 Spätburgunderはドイツワインの【ピノ・ノワール】の事です
ピノ・ノワール種の事 結論「SPÄTBURGUNDER」はドイツのピノワールの事です ひとつ覚えの私の引出しからワイン情報でした タイトルのアルファベットの上に「¨」が付くのは、ドイツ語とスウェーデン語などです その為、ワインラベルに書かれ...